cafeについて
私たちは、糀の素晴らしいパワーを知っていただくため、「糀」「手作り」「無農薬・自然農法」にこだわって
みなさまの身体を内側から健康にする食べものをご提供しています。それぞれのメニューの物語を知っていただき、
Cafeにお越しいただきたいのです。＆ｅｎでは、お食事も飲み物にも無農薬の食物を使用するようにしています。
無農薬大和茶
当店のお茶はすべて 無農薬茶です！ 糀と同じく お茶も抽出していただくものなので 無農薬にこだわっています！ 茶葉はお持ち帰りいただけますので お家でゆっくり二番茶を楽しんで頂いたあとは ふりかけにして食べてもらったり 下駄箱にいれて消臭剤として お使いください！
糀drink
糀を使ったお飲み物も提供しています。糀と言えばすぐに「甘酒」を思いつかれるのではないでしょうか。自然の甘みと糀のパワーを詰め込んだ「甘酒」は最強の飲み物です。＆ｅｎでは、そこに少しの＋をしてメニューとしてご提供しています。
「チョコレート」を＋した「チョこっと甘酒」。イチゴの甘酸っぱさとの相性抜群な「イチゴ甘酒」そして、手間がかかるため、一日六食限定とさせていただいております「罪０チーズケーキ」このケーキには、砂糖や合成甘味料などは一切使わず、糀の持つ甘味だけで作った「罪悪感を０にする」チーズケーキです。お持ち帰りもできますので、ぜひご注文をお待ちしています。食べて体の中を美しくする ＆ｅｎのメニューでお客様をお待ちしています。
